Βιομηχανία Παραγωγής και Εμπορίας με αλυσίδα καταστημάτων λιανικής στην Θεσσαλονίκη , αναζητεί να προσλάβει Δ/ντή Παραγωγής . Κύριες Αρμοδιότητες: Διαχείριση και Οργάνωση Παραγωγής: Σχεδιασμός, προγραμματισμός και οργάνωση των γραμμών παραγωγής με στόχο την αύξηση παραγωγικότητας και την επίτευξη ποιοτικών και ποσοτικών στόχων. Αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής και εξασφάλιση της σταθερής ποιότητας των προϊόντων. Καθορισμός ημερήσιων και εβδομαδιαίων στόχων παραγωγής βάση των παραγγελιών και της εμπορικής ζήτησης. Διαχείριση Αποθεμάτων: Έλεγχος των πρώτων υλών και των υλικών συσκευασίας για τη αποφυγή ελλείψεων ή φθορών. Μέτρηση και Βελτίωση Παραγωγικότητας: Παρακολούθηση βασικών δεικτών απόδοσης (KPis) και εφαρμογή στρατηγικών για τη βελτιστοποίηση της γραμμής παραγωγής. Διαχείριση Κόστους και Οικονομικός Έλεγχος: Ανάλυση του κόστους παραγωγής, παρα;κολούθηση τζίρων και διασφάλιση της τήρησης του προϋπολογισμού (budgeting). Έλεγχος και Διασφάλιση Ποιότητας: Εφαρμογή και Παρακολούθηση των συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων (HACCP/ISO) σε όλα τα στάδια (ζύμωση, πλάσιμο, ψήσιμο, συσκευασία). Διαχείριση Προσωπικού: Εκπαίδευση, καθοδήγηση και αξιολόγηση της ομάδας παραγωγής. Επίβλεψη Τμήματος Συντήρησης: Συντονισμός και επίβλεψη της τεχνικής ομάδας για τη διασφάλιση της αδιάλειπτης λειτουργίας του μηχανολογικού εξοπλισμού.

Διευθυντής Παραγωγής - ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ