Area Manager (Αλυσίδα Street Café) - ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η αλυσίδα μας, η οποία αναπτύσσεται δυναμικά στον χώρο του street coffee & snack, αναζητά έναν/μία έμπειρο, οργανωτικό και επικοινωνιακό Area Manage r . Ο/Η κατάλληλος υποψήφιος θα αναλάβει την καθημερινή επίβλεψη, την εκπαίδευση των ομάδων και τη διασφάλιση της κορυφαίας ποιότητας καφέ και εξυπηρέτησης στα καταστήματα του δικτύου μας. Κύριες Αρμοδιότητες: Επίβλεψη Καταστημάτων: Τακτικές επισκέψεις στα καταστήματα της περιοχής ευθύνης με σκοπό τον έλεγχο της εύρυθμης λειτουργίας, της καθαριότητας και της ταχύτητας εξυπηρέτησης (fast-paced environment). Εκπαίδευση & Καθοδήγηση: On-the-job εκπαίδευση του προσωπικού (Baristas & Store Managers) στις τεχνικές παρασκευής καφέ, στο customer service και στις διαδικασίες της εταιρείας. Διασφάλιση Ποιότητας Καφέ: Έλεγχος των ρυθμίσεων του εξοπλισμού (μύλοι, μηχανές), τήρηση των συνταγών και διατήρηση της σταθερής γεύσης του brand μας. Διαχείριση Δεικτών (KPIs): Παρακολούθηση των πωλήσεων, έλεγχος των αποθεμάτων (stock control) και μείωση των απωλειών (wastes).